Le Caribbean Jerk des Bonnes Epices est un mélange pour épicer poulets et volailles version Caraïbes.
Les Bonnes Epices, société familiale guadeloupéenne fondée en 1948 sélectionne et confectionne selon des savoirs faire ancestraux perpétués depuis le XIXe siècle, des épices de qualité et des mélanges d'épices particulièrement aromatiques.