Fiche recette : Tartare de saumon à la sauce Green Seasoning

• Couper en petits dés saumon, tomates, concombres, échalotes et réserver séparément
• Laisser dégorger vos légumes pendant 1 heure pour les vider de leur jus (le tartare aura une consistance d'autant plus fraiche et croquante)
• Réunir vos ingrédients dans un saladier
• Assaisonner avec : une pincée de sel, le jus du citron à incorporer, 2 cas d'huile d'olive, 2 cas desauce Green Seasonning Baron Foods
• Mélanger le tout délicatement pour conserver la saveur de chaque ingrédient.
• Réserver au frais avant de servir.

Après avoir servi dans les assiettes ajouter une noisette de sauce Green Seasonning Baron Foodsposée sur le dessus (un détail qui viendra sublimer votre tartare tant pour le goût que pour la présentation)

Vous pouvez également servir votre tartare dans des verrines. Dans ce cas, remplir les verrines en ajoutant une noisette de sauce Green Seasonning Baron Foods sur le dessus et réserver au frais avant de servir.

Bon appetit !